Игристый рислинг урожая 2023 года выдерживали на осадке 18 месяцев. Он вошел в число новинок, представленных севастопольскими производителями в Москве.
Салон вин Севастополя прошел 13 ноября 2026 года в московском центре современного искусства "Винзавод". В столице объединились 24 производителя. В экспозиции было более 100 позиций: молодые вина сезона и выдержанные образцы. Отдельно представили игристые напитки, изготовленные резервуарным и классическим методами. Организаторы анонсировали участие более 20 хозяйств 11 ноября. В приглашении они говорили о знакомстве с терруарами и опытом севастопольских виноделов. Такие дегустации организаторы связывают с развитием внутреннего туризма и рассчитывают знакомить посетителей с винодельческой культурой Севастополя.
Поддержка виноградников
Сезон сопровождался перебоями с электроснабжением и дефицитом топлива. Производители также сообщали о задержках поставок материалов для переработки винограда. При этом собранный урожай вырос по сравнению с прошлым годом.
В 2026 году господдержка виноградарства в Севастополе превысила 600 млн рублей. Для небольших и молодых хозяйств субсидии помогают закладывать виноградники: на эти средства устанавливают шпалеры и закупают саженцы. Финансируется и регулярный уход за молодыми посадками. Винодел Татьяна Иванищева рассказала, что ее хозяйство ежегодно подает заявку на компенсацию ухода за трехлетним виноградником.
Урожай технических сортов винограда в Севастополе в 2026 году составил 25,6 тыс. тонн, на 23% больше, чем годом ранее. Урожай столового винограда достиг 103,19 тонны. Площадь новых виноградников составила 259,61 га, почти на 36 га больше показателя 2025 года.
При этом план производства вина и игристого вина в Севастополе на 2026 год составлял более 28,855 млн бутылок, против более 31,455 млн бутылок в 2025 году. Уборочная кампания началась позже, чем годом ранее. Технологический цикл занимает примерно от трех до шести месяцев, поэтому первое вино из урожая 2026 года должно поступить в продажу в 2027 году. В 2026 году лицензии на производство винодельческой продукции получили два предприятия.
Вино как повод для поездки
Выставки помогают продавать вина и привлекают интерес к самому Севастополю и местной культуре виноделия. Сходную связь регионального продукта с гастрономическим туризмом затрагивал и сюжет о сыре из Кировской области.
Представление вин в Москве и Санкт-Петербурге нацелено на продвижение локальных брендов. Данных о том, сколько участников дегустаций затем отправляются в Севастополь, в исходном сообщении нет.
