Роботы сокращают потребность Nonki Group в персонале примерно на 20%
В городских филиалах группы основными клиентами остаются местные жители, а доля иностранных туристов обычно составляет 10-15%. Менеджмент связывает автоматизацию с возможностью сократить штат относительно ресторана сопоставимого размера